Салат з молодої капусти з сиром і огірком. Рецепт з фото

Солодка, хрумка, з соковитим і не грубим листям капуста чудово підходить для приготування овочевих весняних салатів. Використовуючи редиску, огірки, помідори, болгарський перець, зелений горошок, свіжу пряну зелень, яйця, ковбасу, м’ясо та інші продукти можна приготувати багато різних за смаком салатів.

Дуже смачними виходять і салати з капусти з різними видами сирів як м’яких, так і твердих сортів. Хочу поділитися з вами рецептом салату зі свіжої капусти, з додаванням твердого сиру та огірка. Такий салат з молодої капусти з сиром і огірком ідеально підійде з молодою картоплею, стравами з м’яса та риби.

Інгредієнти:

• Молода капуста – 300 гр.
•  Твердий сир – 100 гр.
•  Огірок – 1 шт.,
•  Зелена цибуля – 20 гр.,
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Сіль – до смаку

Салат із молодої капусти з огірком та сиром – рецепт

 Молоду капусту наріжте тонкою соломкою. Викладіть у миску.

Присипте сіллю і трохи пам’ятайте руками. Помийте огірок та пір’я зеленої цибулі.

Дрібно покришіть цибулю. Огірок наріжте половинками кружечків чи соломкою.

Додайте подрібнені овочі до салату. Наріжте невеликими кубиками сир і відправте в миску з салатом.

За бажанням до нього можна додати будь-яку свіжу зелень, яка є в холодильнику.

Заправте салат майонезом та перемішайте.

Ось, власне, і все. Салат із свіжої, хрумкої капусти готовий. Салат із капусти з огірком та сиром бажано відразу подавати на стіл. Приємного вам апетиту.

Салат із молодої капусти з огірком та сиром. Фото