Картопля, запечена в духовці з сиром. Покроковий рецепт з фото

Картопля запечена в духовці з сиром – хоч і просте, але дуже смачне блюдо. Зараз у розпалі сезон молодої картоплі. Якщо вам вже набридла варена молода картопля з маслом і кропом, то спробуйте запекти її в духовці.

Смачна, ароматна із золотистою скоринкою молода картопля дуже добре підійде як літній обід або вечеря. Рецептів запеченої картоплі в духовці дуже багато. Наприклад, запікати її можна самостійно, замаринувавши в спеціях та зелені, так і з рибою, грибами, м’ясом.

Дуже смачною виходить і молода картопля запечена у духовці із сиром. Запечена картопля з скоринкою із плавленого сиру виглядає дуже апетитно. Страва хоч і ситна, але не сильно калорійна. У середньому його калорійність становить 60-70 ккал.

Інгредієнти:

• Молода картопля – 1 кг.,
• Спеції – 5-6 гр.,
• Твердий сир – 100 гр.
• Часник – 3-4 зубчики,
• Сіль – за смаком,
•  Соняшникова олія – 2 ст. ложки.

Картопля запечена в духовці з сиром – рецепт

 Молоду картоплю помийте. Поскребіть ножем. У тому випадку, якщо картопля зовсім молода і шкірка на ній тоненька, можна її залишити, головне, добре її слід помити.

Кожну картоплину розріжте вздовж дві частини.

Картоплю великих розмірів можна нарізати на 4 і більше частин. Складіть її в миску. Для маринування будемо використовувати спеції та часник. Спеції для картоплі можуть бути зовсім різними, на вашу думку. Частки молодої картоплі присипте спеціями. У мене суміш із паприки, карі та прованських трав.

Додати часник, подрібнений за допомогою преса.

Картоплю посоліть. Полийте олією.

Можна використовувати і оливкову олію. Перемішайте картоплю у спеціях із часником.

Частки картоплі викладіть на лист, застелений пергаментом.

Поставте в духовку, температура якої становить 180-190 градусів. Молода картопля в духовці підрум’яниться і буде готовою вже через 20 хвилин.

Стара картопля готуватиметься на 10 хвилин довше. Після цього картопля посипте тертим на дрібній тертці сиром.

Сир бажано використовувати той, що добре плавиться при нагріванні. Після того, як сир розплавиться, страву можна вважати готовою до подачі. Зніміть її з дека.

Перекладіть на тарілку та присипте свіжим кропом. Така запечена молода картопля з сиром у духовці смачна з овочевими літніми салатами, м’ясом, рибою, та й просто так зі сметаною. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт запеченої в духовці картоплі з сиром вам знадобиться.

Картопля запечена в духовці з сиром. Фото