Салат «Скумбрія під шубою». Покроковий рецепт з фото

Сьогодні ми будемо готувати салат «Скумбрія під шубою». Рецепт цього салату дуже схожий на салат «Оселедець під шубою». По суті, це той же салат, тільки замість оселедця в ньому використовується скумбрія.

Для приготування салату візьміть скумбрію дрібносольну, підійде і копчена скумбрія. Звичайно, найкраще, якщо ви візьмете філе, а не цілу тушку.

 Працювати з філе набагато легше, тому що не доведеться видаляти кістки, що значно економить час.

А тепер перейдемо до рецепта і подивимося, як покроково з фото приготувати салат «Скумбрія під шубою».

Інгредієнти:

• Скумбрія дрібносольна – 400 гр.,
• Буряк – 2 шт.,
• Морква – 3 шт.,
• Картопля – 4 шт.,
• Цибуля ріпчаста – 1 шт.,
• Майонез – 1 пачка

Салат «Скумбрія під шубою» – рецепт

Після того, як всі інгредієнти підготовлені, можна приступати до приготування салату «Скумбрія під шубою».

Буряк, моркву і картоплю для салата відваріть заздалегідь.

Остудіть і очистіть овочі.

Натріть їх на крупній тертці.

Викласти моркву в одну тарілку.

Помістіть буряк в іншу миску.

У третю тарілку викласти картоплю.

Філе скумбрії наріжте невеликими шматочками.

Очистіть і дрібно наріжте цибулю.

Якщо для салата ви використовували цілу тушку, а не філе, відокремте м’ясо від кісток, а потім дрібно поріжте його ножем.

Всі інгредієнти для салата «Скумбрія під шубою» підготовлені і можна приступати до його формування.

На дно тарілки викласти шматочки скумбрії. Посипте рибу цибулею і заправте цей шар салату майонезом.

Наступним шаром викласти моркву.

Змастіть майонезом.

Викласти картоплю.

Змастіть цей шар салату майонезом.

Викласти тертий буряк. Це буде завершальний шар салату. Змастіть майонезом. Розгладьте ложкою, щоб вийшла рівна гірка.

Салат «Скумбрія під шубою» готовий. Перед вживанням рекомендується потримати в холодильнику кілька годин. За цей час салат просочиться і стане соковитим. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт салату «Скумбрія під шубою» вам сподобається і стане в нагоді. Рекомендую приготувати салат з тунця та овочей.

Салат «Скумбрія під шубою». Фото