Кабачкові оладки без яєць. Покроковий рецепт з фото

Кабачкові оладки без яєць – одна з варіацій овочевих оладок. Ми звикли завжди під час їх приготування додавати яйця, але повірте, і без них можна приготувати не менш смачні оладки з кабачків.

Бувають різні ситуації. Наприклад, у холодильнику немає яєць, а оладок хочеться, або приміром, ви дотримуєтеся посту, і не їсте тимчасово яйця, саме в таких випадках на допомогу вам прийде рецепт кабачкових оладок без яєць.

Такі кабачкові оладки готуються не менш просто, ніж класичні. Ви будете приємно здивовані легкістю їхнього приготування та їх прекрасним смаком. Настійно рекомендую приготувати їх для своєї сім’ї. А зараз давайте перейдемо до рецепту та подивимося, як приготувати кабачкові оладки без яєць.

 Інгредієнти:

•  Кабачки
•  Петрушка
•  Сіль
•  Чорний перець
•  Крохмаль
•  Борошно пшеничне
•  Соняшникова олія

Кабачкові оладки без яєць – рецепт

 Після того, як усі інгредієнти були підготовлені, можна розпочинати приготування кабачкових оладок без яєць.

Кабачки помийте. Молоденькі кабачки натиратимемо для оладок разом зі шкіркою, якщо кабачки старі і шкірка у них вже стала твердою, то бажано її зняти. Натріть кабачки на великій тертці.

Так як у нашому рецепті кабачкових оладок ми не будемо використовувати яйця, то нам необхідно, щоб маса для оладок вийшла густішою. Для цього потрібно віджати від зайвого соку кабачки. Притисніть їх руками і злийте сік.

Петрушку помийте і дрібно наріжте.

Цибулю очистіть і наріжте дрібними кубиками. Додайте до кабачків цибулю та петрушку.

Всипте на смак сіль.

Щоб кабачкові оладки тримали форму, додайте картопляний крохмаль.

Всипте просіяне пшеничне борошно.

Масу перемішайте до однорідного стану.

Розігрійте сковороду із олією. Викладіть на неї ложкою кабачкові оладки.

Посмажте їх з кожного боку по 2 хвилини. Готові оладки кабачків повинні вийти красивого золотистого кольору.

Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт кабачкових оладок без яєць вам сподобався і знадобиться.  Рекомендую приготувати картопляні драники без борошна та яєць.

Кабачкові оладки без яєць. Фото