Картопля по-сільському в духовці. Рецепт з фото

Якщо вам набридла смажена картопля, то рекомендую приготувати картоплю по-сільському в духовці, яка за смаком не буде нічим не гірше відомої всім Макдональської, обсмаженою у фритюрі. Калорійність запеченої картоплі в духовці буде в рази менша, тому її можна їсти, не побоюючись за зайві кілограми на талії.

До того ж у нашому рецепті не буде жодних підсилювачів смаку, а лише натуральні спеції. Страва готується просто, і можна сказати, що швидко, адже все, що вам знадобиться, це замаринувати картоплю і відправити її в духовку. Найсмачніша картопля випарується за лічені хвилини, що з обіднього, що зі святкового столу. Перевірено.

 Інгредієнти:

•  Картопля,
• Оливкова або соняшникова олія,

 Спеції:

•  прованські трави,
• чорний перець,
• куркума,
• каррі Сіль

Картопля по-сільськи – рецепт

Насамперед розігрійте духовку до температури 180 С. Бульби старої картоплі очистіть від шкірки, з молодої картоплі шкірку знімати не потрібно, так як вона надає особливої ​​пікантності. Тільки пам’ятайте, що її потрібно ретельно очистити. Робити це бажано за допомогою спеціальної щіточки для овочів. Розріжте їх вздовж на довгасті скибочки приблизно 1 см завтовшки.

Полийте їх соняшниковою або оливковою олією.

Додайте прованські трави та будь-які інші спеції.

Мені дуже подобається додавати куркуму, паприку та каррі, які нададуть картопляні відмінний аромат і красивий оранжево-жовтий колір.

Любителі гостріше можуть додати в картоплю червоний мелений перець та часник. Приправлену картоплю добре перемішайте руками.

Деко змастіть олією. Викладіть часточки картоплі рядами.

Запікайте картоплю по-сільському в духовці близько 30 хвилин. Поява рум’яної скоринки свідчить з його готовності. Намагайтеся картоплю не перетримати, інакше вона стане пересушеною і не такою соковитою. Готове блюдо стане чудовим доповненням до блюд з м’яса, риби чи птиці. Подають до неї також салати чи соуси. Відмінним доповненням стане кетчуп, соус тартар, барбекю, дзадзики чи песто. Приємного вам апетиту.  Рекомендую приготувати фаршировану картоплю з фаршем в духовці.

Картопля по-сільськи. Фото