Новорічна закуска “Мандаринки”. Покроковий рецепт з фото

Новорічна закуска «Мандаринки» із сиру, яєць та моркви не втрачає своєї актуальності вже кілька років поспіль, проте все одно є такі, хто її бачить уперше. Замислюватися від того, що приготувати на новорічний стіл багато хто починає заздалегідь.

Пропоную вашій увазі смачну та незвичайну закуску для святкового столу, яка здивує гостей та випарується однією з найперших. Яскрава та незвичайна подача порадує око, а її дивовижний смак подарує справжнє задоволення. Для приготування цієї закуски знадобиться три головні інгредієнти – морква, сирки та яйця. Яйця та моркву рекомендується відварити заздалегідь.

У деяких рецептах можна зустріти і такі додаткові інгредієнти як куряче філе та консервований тунець. Звичайно, ці інгредієнти ви також можете використовувати для приготування новорічної закуски «Мандаринки». А зараз давайте перейдемо до рецепту та подивимося, як приготувати новорічну закуску мандаринки покроково з фото.

 Інгредієнти:

•  Плавлені сирки – 3 шт.,
• Яйця – 2 шт.
•  Майонез – 3 ст. ложки,
• Морква – 3 шт.
• Часник – 2-3 зубчики,
• Сіль,
•  Чорний перець – за смаком,
•  Зірочки гвоздики – 5-8 шт.,
• Листя мандарину для прикраси.

 Новорічна закуска «Мандаринки» – рецепт

Після того, як усі інгредієнти були підготовлені, можна розпочинати приготування новорічної закуски «Мандаринки». Моркву відваріть до готовності. Остудіть, очистіть її від шкірки. Натріть на дрібній тертці.

Пюруйте занурювальним блендером, щоб отримати більш однорідну структуру.

Відваріть яйця. Очистіть та натріть на великій тертці.

Плавлені сирки також натріть на великій тертці.

Подрібнені плавлені сирки та яйця викладіть у миску.

Видавити часник.

Додати майонез, сіль, чорний мелений перець.

Перемішайте сирно-яєчну масу.

Сформуйте з неї кульки розміром трохи більше волоського горіха.

Кожну кульку обліпіть морквою.

Надайте закусці мандаринок. Зверху центром зробіть поглиблення. Вставте в нього зірочку гвоздики.

Готові мандаринки з сиру та моркви викладете на тарілку. Прикрасьте закуску листям мандарину. Поставте його на 2-3 години в холодильник, а найкраще на ніч, щоб мандаринки охолоне і просочилися як слід.

Після охолодження закуска стане ще смачнішою. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт новорічної закуски «Мандаринки» вам сподобався і стане в нагоді. Рекомендую приготувати ліниві вареники з картоплею.

Новорічна закуска «Мандаринки». Фото