Омлет із картоплею. Покроковий рецепт з фото

Що може бути спільного між омлетом та смаженою картоплею? Здавалося б нічого, крім того, що ці страви однакові смачні, популярні та корисні. Насправді ці, різні, на перший погляд, страви можна об’єднати в одну і приготувати швидкий і смачний омлет з картоплею на сковороді. Омлет з картоплею і цибулею вважається традиційною іспанською стравою і носить назву тортилья. До вашої уваги хочу запропонувати швидкий і простий рецепт омлету з картоплею.

 Інгредієнти:

•  Яйця – 2-3 шт.,
•  Картопля – 4-5 шт.,
•  Кріп – невеликий пучок,
•  Соєвий соус – 1 сл. ложка,
• Спеції до смаку,
•  Соняшникова олія.

 Омлет з картоплею – рецепт

 Очистіть картоплю. Наріжте тонкими часточками як приготування смаженої картоплі на сковороді.

У миску вбийте яйця.

Додайте спеції.

Влийте соєвий соус. Яйця збийте вилкою.

Помийте кріп. Дрібне його порубайте. Додайте у збиті яйця.

Подрібнену картоплю викладіть на гарячу сковороду. Помішуючи, обсмажте картоплю до готовності.

Вона повинна вийти засмаженою, але в той же час залишатися твердою. Вилийте яєчну суміш на картоплю так, щоб вона рівномірно розподілилася.

Зменшіть відразу вогонь, а сковороду накрийте кришкою. Посмажити картоплю ще 5-7 хвилин. Ситний та швидкий омлет з картоплею повинен обсмажуватися з одного боку. Перевертати його не потрібно. Готовий омлет з картоплею зніміть із плити. Подавайте гарячим. Спробуйте експериментувати з додаванням різних інгредієнтів. У такий омлет ви можете сміливо додавати свіжі помідори, кабачки, кукурудзу, болгарський перець, цибулю, ковбасу, шинку, печериці, відварену курячу грудку. Приємного вам апетиту.

 Омлет з картоплею. Фото