Паштет із крабових паличок. Покроковий рецепт з фото

Крабові палички – улюблений багатьма продукт, який широко використовується для приготування не тільки салатів, але й усіляких закусок. Дуже смачними виходять крабові палички у клярі, фаршировані сиром та часником рулетики, оладки та тарталетки, закусочні торти, «Рафаелло» із сиру та крабових паличок. А чи знаєте ви, що з крабових паличок можна зробити в домашніх умовах дуже смачну бутербродну пасту. Паштет з крабових паличок – це швидкий та дуже смачний варіант бутербродної пасти. Маючи в морозильнику пачку крабових паличок, ви завжди можете його приготувати у зручний для вас час.

Крім бутербродів грінок та смажених тостів, такий паштет можна використовувати і для начинки тарталеток, канапе, млинців, під час приготування рулетиків з лавашу, бекону. Існує кілька видів рецептів такого паштету. У деяких із них можна побачити у списку інгредієнтів варене яйце. Його також можна використовувати, тільки в такому випадку тривалість зберігання його значно зменшиться. Крім крабових паличок у паштет завжди можна додати слабосолону рибу та креветки. Смачно вийде, якщо додати трохи форелі, горбуші, сьомги.

Інгредієнти для паштету з крабових паличок:

•  Вершкове масло – 1 пачка,
•  Плавлений сир – 1 шт.,
• Крабові палички – 1 пачка (250 гр.,)
• Сіль.

Паштет із крабових паличок – рецепт

 Крабові палички трохи розморозьте. Зніміть із них целофан. Наріжте невеликими брусками.

Наріжте кубиками вершкове масло кімнатної температури.

Невеликими шматочками наріжте плавлений сир.

У чашу блендера викладіть плавлений сир та олію.

Збийте 2 хвилини. Викладіть крабові палички, всипте невелику дрібку солі.

Знову збийте 2-3 хвилини до одержання пастоподібної консистенції. Домашній паштет з крабових паличок має вийти однорідною кремовою текстурою.

На фото видно, що готовий паштет вийшов ніжно-рожевого кольору. Зробити його більш яскравого та насиченого кольору можна за допомогою паприки. Всипте щіпку паприки під час приготування, і ви отримаєте гарний червоно-рожевий відтінок.

Також хочеться відзначити, що смак такої крабової намазки завжди можна відкоригувати на власний розсуд, особливо за допомогою спецій. Готовий паштет перекладіть у суху баночку. Щільно закрийте кришкою герметичної і поставте в холодне місце.

У холодильнику такий паштет може зберігатись до одного тижня. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт вам сподобається, і ви візьмете його на замітку. Рекомендую приготувати і оселедцеве масло з плавленим сиром.

Паштет із крабових паличок. Фото