Піца з фаршем та помідорами. Покроковий рецепт з фото

Піца з фаршем та помідорами – це незвичайна піца з цікавою начинкою. Раджу здивувати своїх домашніх або друзів і приготувати для них таку незвичайну піцу. Фарш для приготування піци візьміть курячий, яловичий або свинячий. Все залежатиме від того, який саме ви любите і якому з них віддаєте перевагу. З яловичим і курячим фаршем піца вийде дієтичнішою і не такою жирною. Зі свинячим фаршем піца буде жирніше.

Ну, і який би фарш для приготування піци ви б не використовували, вона завжди вийде смачною та соковитою. Соковитість піци додадуть помідори. Помідори для піци візьміть звичайні, а краще, якщо це будуть помідори черри.

Піца з ними буде зовні дуже красивою, але так як у мене на момент приготування піци не було помідорів черрі, я використала прості. А зараз давайте перейдемо до рецепту та подивимося, як приготувати піцу з фаршем та помідорами.

Інгредієнти для тесту:

•  Борошно – 400 гр.
•  Вода – 250 мл.,
•  Сухі дріжджі – 1 пакетик,
•  Рослинна олія – 3 ст. ложки,
•  Сіль – до смаку

 Інгредієнти для начинки:

•  Помідори – 3 шт.
• Свинячий фарш – 300 гр.,
• Сіль – за смаком,
• Спеції до м’яса – до смаку,
• Соняшникова олія для обсмажування фаршу,
•  Твердий сир – 100 гр.
• Кетчуп – 4-5 ст. ложок,

Піца з фаршем та помідорами – рецепт

Після того, як всі інгредієнти були підготовлені, можна розпочинати приготування піци з фаршем та помідорами. Приготуємо насамперед тісто.

У миску налийте воду. Всипте сіль, сухі дріжджі. Влийте олію. Перемішайте все віночком. Всипте борошно. Перемішайте. Поки тісто рідке, перемішуємо його віночком, щойно тісто стане густим, і його складно буде перемішувати ним, замішуємо його вже руками.

Дріжджове тісто для піци вимісіть до однорідної консистенції. Викладіть його в миску. Накрийте чистим рушником, щоб він піднявся. Тим часом займемося начинкою для піци. Викладіть свинячий фарш із миску. Всипте сіль та спеції.

Перемішайте фарш.

Викладіть його на гарячу сковороду з олією. Обсмажте до готовності, помішуючи та розбиваючи лопаткою великі шматочки. Готовому смаженому фаршу дайте охолонути.

Помідори наріжте тонкими часточками.

Твердий сир натріть на тертці. Починаємо збирання піци з фаршем. Тісто для піци розкотіть тонким шаром. Виріжте з нього коло.

Деко посипте борошном або змастіть олією. Викладіть на нього основу піци.

Основу змастіть кетчупом.

Викладіть фарш.

Зверху на фарш викладіть помідори.

Посипте піцу з фаршем та помідорами тертим сиром.

Духовку нагрійте до 180С. Поставте піцу з фаршем у гарячу духовку. Випікайте близько 15 хвилин. Сир повинен розплавитися та покрити піцу сирною шапочкою.

Подавайте піцу як гарячою, так і холодною. Як вам більше до вподоби. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт піци з фаршем та помідорами вам сподобався і знадобиться.

Піца з фаршем та помідорами. Фото