Салат з маринованими печерицями та куркою. Покроковий рецепт з фото

Поєднання в салатах грибів та курки можна зустріти дуже часто. Хтось воліє готувати салати з куркою та смаженими грибами, інші віддають перевагу маринованим грибочкам. Мариновані гриби надають у салатах на відміну від смажених, не так своєрідний грибний аромат, як гостроту та особливу пікантність. Для приготування грибних салатів можна використовувати будь-які мариновані гриби, як лісові, так і печериці.

Не у всіх і завжди є можливість заготовити або придбати лісові грибочки, тому на виручку в таких випадках завжди приходить баночка магазинних печериць, купити яку можна без проблем на ринку або в будь-якому продуктовому магазині. Деякі господині пристосувалися маринувати печериці в домашніх умовах, які до смаку не поступаються магазинним. Такі гриби теж відмінно підійдуть для салатів.

Напевно, всі погодяться, що найвідомішим салатом із маринованих печериць є салат «Грибна галявина». Цей салат з грибами ідеально підійде для святкових столів та стане їхньою окрасою. На буденний стіл ідеально підійдуть салати з маринованими печерицями швидкого приготування із простих та доступних продуктів. Одним із таких салатів може стати салат із маринованими печерицями та куркою. Варіантів тут безліч.

Використовуючи за основу ці два продукти та комбінуючи їх з іншими інгредієнтами, можна отримати велику кількість різних варіацій салатів. Сьогодні я пропоную вам приготувати салат куркою, консервованими печерицями, яйцями та зеленим горошком. На смак салат виходить ситним за рахунок курячого м’яса, гострим завдяки консервованим грибам, а свіжа цибуля надає йому соковитості та свіжості.

 Інгредієнти для салату з маринованими печерицями та куркою:

•  Яйця – 2 шт.
•  Мариновані печериці – 200 гр.
•  Зелена цибуля – 50 гр.,
• Куряче філе – 300 гр.
• Консервований зелений горошок – 100 гр.
•  Сіль,
• Майонез,

 Салат з маринованими печерицями та куркою – рецепт

 Для приготування цього салату заздалегідь слід відварити курячі грудки та яйця. Курячі грудки наріжте кубиками.

Мариновані печериці невеликих розмірів розріжте на чотири частини.

Помийте пір’я зеленої цибулі. Обсушіть їх і дрібно наріжте.

Невеликими кубиками наріжте яйця.

Викладіть у миску курячу грудку, зелену цибулю, мариновані печериці та яйця.

Відкрийте банку із консервованим горошком.

Відберіть потрібну кількість і додайте в миску до інших продуктів.

Розмішайте салат з консервованими печерицями, куркою та горошком. Після цього додайте невелику кількість майонезу та дрібку солі.

Залишилося востаннє перемішати.

Салат з грибами та куркою готовий. Приємного вам апетиту.

Салат з маринованими печерицями та куркою. Фото