Шаровий салат з грибами та шинкою. Покроковий рецепт з фото

Погодьтеся, що шарові салати завжди виграшніше виглядають на столі, ніж прості перемішані салати з майонезом. Тому такі салати ми намагаємося найчастіше готувати на святковий стіл. Сьогодні я хочу запропонувати вам рецепт шарового салату на основі шинки та смажених печериць. Подібного роду салатів у мережі більш ніж достатньо, адже поєднання цих продуктів можна вважати класичним не лише у салатах, а й інших стравах.

Як і багато інших салатів, до складу яких входять шинка та гриби, цей салат виходить досить ситний та калорійний. Це слід пам’ятати тим, хто перебуває на дієті. Приготувати його можна не тільки з печерицями, але й будь-якими завареними лісовими грибами. Думаю, що і з гливи він теж вийде не менш смачним.

Інгредієнти для шарового салату з шинкою:

•  Шинка – 100 гр.
• Печериці – 200 гр.,
•  Яйця – 2 шт.
• Консервована кукурудза – 80-100 гр.
• Цибуля – половина цибулини,
•  Зелена цибуля,
• Петрушка,
• Рослинна олія,
• Майонез,
• Сіль.

Шаровий салат з грибами та шинкою – рецепт

 Перед приготуванням салату необхідно відварити круто яйця. Печериці помийте. Наріжте тонкими часточками вздовж.

Невеликими смужками наріжте шинку.

Кубиками поріжте половину цибулини.

Зробити салат гострішим можна, замаринувавши цибулю в маринаді із солі, цукру та оцту. У такому разі його краще нарізати не дрібними кубиками. А півкільцями. Печериці викладіть на сковороду, посоліть.

Обсмажте протягом 10 хвилин на олії, постійно помішуючи їх. Смажити їх необхідно до золотистого кольору та випаровування рідини. Смажені гриби перекладіть на тарілку остигати.

У варених яєць дістаньте жовтки. Білки натріть на середній тертці.

Жовтки руками перетріть у крихту або потріть на дрібній тертці.

Дістаньте з банки необхідну кількість консервованої кукурудзи. Всі продукти підготовлені і можна розпочати формування салату. На тарілку викладіть шматочки шинки.

Посипте її кубиками цибулі.

Полийте майонезом.

Покрийте салат шаром консервованої кукурудзи.

Викладіть наступним шаром салату з шинкою смажені печериці.

Гриби необхідно викладати гіркою. Полийте їх майонезом.

Розкладіть терті білки по всій площі салату.

Посипте салат яєчним жовтком.

Готовий шаровий салат з шинкою та грибами прикрасьте гілочками петрушки та рубаною зеленою цибулею. Його можна відразу подавати до столу, просочення такий салат не потребує. Приємного вам апетиту. Не менш ефектно виглядатиме цей салат, приготований за допомогою роз’ємної форми. Так само викладіть шари у формі, після чого зніміть форму і прикрасьте готовий салат. Буду рада, якщо цей рецепт стане вам у нагоді надалі. Також рекомендую приготувати і салат з шинкою та пекінською капустою.

Шаровий салат з грибами та шинкою. Фото