Салат з редисом, шинкою та сухариками. Покроковий рецепт з фото

Сезон свіжої редиски зараз знаходиться в самому розпалі, а отже, настав час порадувати себе та свою сім’ю найсмачнішими вітамінними салатами. Справді, важко уявити собі весняний стіл без редиски, черемші та зеленої цибулі. Найпоширеніший салат – це салат з редису, огірків і зеленої цибулі, заправлений сметаною, олією або майонезом, але крім нього є і багато інших теж дуже смачних салатів. Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати салат із редисом, шинкою та сухариками. Завдяки шинці салат стає більш ситним, а хрусткі сухарики зроблять його ще смачнішим.

Час приготування – 10 хвилин.

 Інгредієнти:

• Шинка – 100 гр.
• Редиска – 200 гр.,
• Огірок – 1 шт.,
• Зелена цибуля – 50 гр.,
• Петрушка,
• Сухарики – 50 гр.,
• Майонез.

Салат з редисом та шинкою – рецепт

Всі овочі промийте. У редиски відріжте хвостики. Зріжте зелену частину біля плодоніжки. Наріжте половинками чи четвертинками кружечків. Дуже молоденьку і невелику за розміром редиску можна нарізати кружальцями.

Так само наріжте і огірок.

Зелену цибулю дрібно наріжте.

Шинку наріжте соломкою.

Редиску, зелену цибулю, огірки та шинку складіть у миску. Додайте готові сухарики з улюбленим смаком.

Якщо немає готових сухариків, приготуйте їх у домашніх умовах. Дуже швидко можна їх зробити з будь-якого виду хліба за допомогою мікрохвильової печі. Тонкими брусочками наріжте хліб. Складіть його в миску, присипте спеціями. Розмішайте. Поставте в мікрохвильову піч на 2-3 хвилини. Після цього перемішайте та поставте ще на 2 хвилини. Хрумкі сухарики без краплі жиру відмінно підійдуть до будь-яких салатів. Салат з редисом, сухариками та шинкою заправте майонезом.

Розмішайте. Подавайте відразу, посипавши петрушкою або кропом, поки сухар не перестали бути хрусткими.

Салат з редисом та шинкою. Фото

Як варіант можна приготувати і салат з редисом, яйцями, шинкою та зеленим горошком.

Інгредієнти:

• Редиска – 200 гр.,
• Шинка – 100 гр.
• Зелена цибуля – 2-3 стебла,
• Огірки – 1 шт.
• Зелений горошок консервований – 50-80 гр.
• Майонез,
• Сіль – щіпка

Шинку та варені яйця наріжте кубиками. Помийте огірки, редиску, кріп та зелену цибулю. Дрібно порубайте кріп та зелену цибулю. Редиска і свіжий огірок наріжте півкухлями. Овочі перекладіть у миску. Додайте консервований горошок. Салат посоліть, додайте ложку майонезу. Перемішайте. Весняний салат з редис готовий.