Блюда из овощей
Тушкована капуста з грибами та мисливськими ковбасками. Рецепт з фото
Капуста входить до списку овочів, що найбільш вживаються, у всьому світі. Способи обробки та вживання в кулінарних цілях дуже різноманітні та великі. Страви з капустою та на її основі можна зустріти по всій земній кулі. Наприклад, у Греції готують лоханоризо – страву, що є нічим іншим, як тушковану капусту з рисом.
Картопляні зрази з грибами. Покроковий рецепт з фото
Здавалося б, знайоме слово «зрази», а має багато різних значень і має на увазі кілька зовсім не схожих страв. Зрази – це пиріжки і котлети і рулетики з м’яса з різними начинками, запечені в духовці. Так-так, саме так. Ця страва зустрічається в українській, польській, білоруській, литовській та російській кухні. Серед усіх видів особливої популярності користуються картопляні зрази з грибами.
Картопляні драники із сиром. Покроковий рецепт з фото
Навряд, знайдеться той, хто не разу не куштував одну з найсмачніших страв з картоплі – картопляні драники із сиром. Класичний рецепт драників складається з картоплі, яєць, борошна та цибулі. Крім таких рецептів є інші рецепти, до складу яких крім цих інгредієнтів входить фарш, сири, гриби, ковбаса, шинка або овочі.
Запіканка з баклажанів з помідорами та сиром. Рецепт з фото
Не секрет, що на основі баклажанів можна приготувати велику кількість різних страв, починаючи від простих, і закінчуючи кулінарними шедеврами. Особливо смачні вони у запеченому вигляді. Пропоную вам сьогодні свій улюблений рецепт запіканки з баклажанів. Запіканка з баклажанів з помідорами та сиром обов’язково порадує всіх, хто небайдужий до синеньких.
Картопляні оладки з сиром. Покроковий рецепт із фото
Картопляні оладки з сиром – традиційна страва російської кухні, яку вважають близьким родичем млинців. На відміну від млинців, у тісто для оладок часто додають дріжджі, тому вони виходять більш повітряними.
Кабачки, тушковані в томатному соусі. Покроковий рецепт з фото
Якщо вам набридли стандартні страви з кабачків, у вигляді оладок, рулетиків, смажених кабачків, то пропоную дуже смачну, корисну та низькокалорійну страву – кабачки, тушковані в томатному соусі.
Картопляна запіканка з сиром у духовці. Покроковий рецепт
Картопляна запіканка з сиром у духовці – бюджетний варіант смачного та ситного гарніру. За великим рахунком, усі рецепти цієї страви можна розділити на дві великі групи – запіканки з картопляного пюре та із сирої картоплі. Цей рецепт картопляної запіканки дуже схожий на рецепт французького гратена з апетитною сирною скоринкою.
Баклажани, тушковані в сметані. Рецепт з фото
Баклажани, тушковані в сметані – неймовірно смачна страва, що за смаком нагадує гриби. Здавалося б, яка схожість між цими різними продуктами, але вона таки є, і полягає в пористій структурі баклажанів.
Картопля по-сільському в духовці. Рецепт з фото
Якщо вам набридла смажена картопля, то рекомендую приготувати картоплю по-сільському в духовці, яка за смаком не буде нічим не гірше відомої всім Макдональської, обсмаженою у фритюрі. Калорійність запеченої картоплі в духовці буде в рази менша, тому її можна їсти, не побоюючись за зайві кілограми на талії.
Фарширована картопля фаршем у духовці. Рецепт з фото
Фарширована картопля фаршем в духовці – смачна і дуже ситна страва, яку, як правило, готують на святковий стіл. Щоб начинити картоплю можна використовувати різні начинки.