Блюда из овощей
Картопляна запіканка з сиром у духовці. Покроковий рецепт
Картопляна запіканка з сиром у духовці – бюджетний варіант смачного та ситного гарніру. За великим рахунком, усі рецепти цієї страви можна розділити на дві великі групи – запіканки з картопляного пюре та із сирої картоплі. Цей рецепт картопляної запіканки дуже схожий на рецепт французького гратена з апетитною сирною скоринкою.
Баклажани, тушковані в сметані. Рецепт з фото
Баклажани, тушковані в сметані – неймовірно смачна страва, що за смаком нагадує гриби. Здавалося б, яка схожість між цими різними продуктами, але вона таки є, і полягає в пористій структурі баклажанів.
Картопля по-сільському в духовці. Рецепт з фото
Якщо вам набридла смажена картопля, то рекомендую приготувати картоплю по-сільському в духовці, яка за смаком не буде нічим не гірше відомої всім Макдональської, обсмаженою у фритюрі. Калорійність запеченої картоплі в духовці буде в рази менша, тому її можна їсти, не побоюючись за зайві кілограми на талії.
Фарширована картопля фаршем у духовці. Рецепт з фото
Фарширована картопля фаршем в духовці – смачна і дуже ситна страва, яку, як правило, готують на святковий стіл. Щоб начинити картоплю можна використовувати різні начинки.
Рулетики з баклажанів з волоськими горіхами та сиром. Рецепт з фото
Рулетики з баклажанів – неймовірно смачна закуска, що має велику кількість різних рецептів та варіацій і це не дивно, адже змінюючи начинку, можна отримати щоразу різну до смаку страву.
Чіпси з баклажанів. Рецепт з покроковими фото
Із чим у вас асоціюються чіпси? Звичайно ж, більшість відповість, що зі смаженою картоплею і мають рацію. Тим не менш, цю смачну закуску і швидке перекушування між щільним обідом цілком можна приготувати і з інших овочів, наприклад, зі знайомих усім баклажанів, кабачків, моркви, гарбуза.
Тушкована свинина з айвою. Покроковий рецепт з фото
Тушкована свинина з айвой, рецепт якої я вам пропоную, виходить дуже ніжною, з тонким ароматом айви та кисло-солодким соусом. Зізнаюся, що готувала її вперше і дуже задоволена результатом.
Вареники з капустою та грибами пісні. Покроковий рецепт з фото
Пропоную вашій увазі чудові домашні вареники з капустою та грибами пісні, тому ідеально підходять для різдвяної вечері. Вареники можна приготувати наперед, за 30 днів до подачі.
Овочеве рагу з капустою, баклажанами та перцем. Рецепт з покроковими фото
Під класичним рецептом рагу мають на увазі тушковане м’ясо з овочами, але існують також і рецепти овочевого рагу. Для приготування овочевого рагу можна використовувати будь-які овочі у різних комбінаціях – у цій справі строгих рекомендацій та рамок не існує.
Оладки з баклажанів та кабачків. Рецепт з покроковими фото
Напевно, ви вже чули про таку страву, як оладки з баклажанів та кабачків. Саме сьогодні ми розглянемо рецепт їхнього приготування. Рецепти оладок з баклажанів, які мені траплялися, переважно готувалися на основі запечених баклажанів.