Курячі грудки з помідорами і сиром в духовці. Покроковий рецепт з фото

Курячі грудки можна приготувати в духовці, використовуючи велику кількість рецептів. Дуже смачними виходять вони в соусах, маринадах, паніровці, запечені з овочами, грибами та сиром. Куряче м’ясо саме по собі сухе і не містить великої кількості жиру. Щоб куряча грудка вийшла соковитою, її необхідно замаринувати або приготувати разом із соусом чи овочами. Дуже смачною виходить запечена куряча грудка з помідорами та сиром у духовці. Про те, наскільки вдалим є поєднання сиру, помідорів та м’яса, гадаю, не варто нікого переконувати. М’ясо, просочене томатним соком під плавленим сиром, має як апетитний вигляд, а й ніжний смак. Рецепт курячої грудки з помідорами та сиром у духовці дуже простий і не потребує особливих кулінарних талантів.

Інгредієнти:

•  Куряча грудка – 2 шт.,
•  Сир твердий
•  Помідори
•  Майонез
•  Спеції
•  Сіль

 Куряча грудка з помідорами та сиром – рецепт

Щоб нарізати курячі грудки тонкими та рівними шматочками, їх необхідно злегка заморозити. За великим рахунком, будь-яке м’ясо так легше нарізається. Наріжте їх уздовж тонкими пластинками.

Скибочки курки можна злегка відбити молотком для відбивних. На середній терці розміром потріть твердий сир.

Сир бажано використовувати той, який добре та швидко плавиться. Як правило, це сир із високим відсотком жирності. Помийте помідори та наріжте тонкими кухлями.

Куряче філе розкладіть у жароміцній формі або на деко. У разі використання дека, його необхідно змастити олією, щоб м’ясо не прилипло. Курячі грудки посоліть і полийте майонезом.

Для надання маси пікантнішого смаку можна посипати м’яса пропущеним через прес часником. Посипте зверху спеціями. Якщо ви не любите спеції або з якихось причин їх не вживаєте, то просто трохи поперчіть курку.

На кожен шматочок курки покладіть по 1-2 кружечки помідорів (залежно від розмірів помідорів).

Також можна додати і кільця цибулі, в цій страві він теж буде доречним. Залишилось посипати курячі грудки з помідорами тертим сиром.

Форму поставте у гарячу духовку. Температура духовки має бути не менше 185С. Курячі грудки з помідорами та сиром у духовці повинні запікатися протягом 20-25 хвилин. За цей час сир розплавиться, а помідори трохи припустяться, стануть м’яким і просочать м’ясо, зроблять його соковитим і ніжним.

Розкладіть курку порціанально на тарілки, прикрашені листям салату. Приємного вам апетиту. За цим рецептом можна приготувати і курячі грудки на сковороді, тільки смажити їх потрібно на дуже повільному вогні та обов’язково під закритою кришкою. Рекомендую приготувати курячі крильця в соєвому соусі та кетчупі.

Куряча грудка з помідорами та сиром. Фото