Малосольні огірки у пакеті за 5 хвилин. Покроковий рецепт з фото

Сьогодні мені хочеться поділитися з вами чудовим рецептом швидкої літньої закуски та розповісти, як зробити вдома малосольні огірки у пакеті швидко за 5 хвилин. Не секрет, що малосольні огірки разом із кабачками по-корейськи – одна з найактуальніших закусок улітку.

Хрумкі ароматні огірочки люблять багато хто. Щоб поласувати найсмачнішими домашніми малосольними огірками з банки, після їх приготування необхідно почекати 1-3 дні. А що робити, якщо дуже хочеться цієї закуски. Вихід є. Приготуйте огірки малосольні в пакеті за 5 хвилин, швидкий рецепт засолювання яких не вимагає багато часу.

Звичайно ж, за такий короткий час огірки відрізнятимуться за смаком від традиційних малосольних огірків з характерною кислинкою, проте вони теж смачні по-своєму. До речі, про кислуватий смак. Зімітувати смак малосольних огірків можна за допомогою соку лайма, лимона чи яблучного оцту. На один кілограм огірків можна додати 1 ст. ложку соку чи яблучного оцту.

Все, що для цього потрібно – це свіжі огірки, кріп, часник, сіль та поліетиленовий пакет. З пряних трав, крім кропу, можна покласти листочки чорної смородини, петрушку, базилік, чебрець, м’яту. Ви можете спробувати поекспериментувати з різними добавками. Щоб огірки вийшли смачними та хрумкими, перед тим, як готувати цю закуску, раджу замочити їх у воді.

Це гойдається злегка огірчиків, що привів, наситившись вологою, вони стануть більш соковитими. До речі, використовуючи цей рецепт малосольних огірків у пакеті, можна приготувати смачні гострі кабачки до обіднього столу.

Інгредієнти:

• Огірки – 500-600 гр.
• Сіль – 1 ч. ложка,
• Кріп – 10 гр.,
• Часник – 2-3 зубчики.

Малосольні огірки у пакеті за 5 хвилин – рецепт

Отже, починаємо готувати малосольні огірки у пакеті за 5 хвилин швидко. Огірки помийте. Відріжте кінці. Після цього розріжте їх вздовж на дві-чотири частини.

Краще всього нарізати їх на чотири частини, так вони швидше замаринуються. Огірки складіть у поліетиленовий пакет.

Помийте і наріжте зелень молодого кропу.

Посипте їм огірки.

Очистити часник.

Пропустіть його через часник і додайте в пакет до інших інгредієнтів. Якщо ви любите часник та гострі страви, то збільште його кількість. Посипте огірочки сіллю.

Пакет зав’яжіть на вузлик так, щоб у ньому залишався простір. Якщо огірки зав’язати туго, без повітря, то складно буде їх перемішати.

Потрясіть його протягом 2-3 хвилин, щоб кріп, сіль та часник рівномірно розподілилися по огірках. Тільки не перестарайтеся, щоб пакетик не лопнув. Далі пакет із вмістом необхідно відправити в холодильник на 20 хвилин.

Такі малосольні огірки, як і ті, які солять у розсолі в банку, стають більш пряними та ароматними з часом. Принцип той самий, чим довше їх потримати, тим вони смачніші. У принципі після 10 хвилин, проведених у холодильнику, їх можна подавати на стіл. Ось і все, тепер ви знаєте, як приготувати огірки малосольні в пакеті швидко і смачно. Ідеальним доповненням до них буде варена молода картопля або картопля, запечена у фользі в духовці. Приємного вам апетиту. А наступного разу я розповім, як можна приготувати не менш швидкі мариновані огірки під назвою биті.

Малосольні огірки у пакеті за 5 хвилин. Фото