Салат з редьки з сиром та горіхами. Покроковий рецепт з фото

Будь-який салат з редьки здатний не лише урізноманітнити зимове меню, а й допоможе підтримати імунітет у потрібному стані. Детально зупинятися на корисних властивостях редьки, гадаю, не варто, тому що про це знають усі.  Додавши до тертої або нарізаної часточками редьки найчастіше використовувані продукти приготування салатів, можна щоразу отримати оригінальний салат.

Дуже добре редька поєднується з сиром, свіжими та консервованими овочами, яйцями, м’ясом, ковбасою. А як салатну заправку можна використовувати не тільки рослинну олію і майонез, але і сметану або йогурт. Раніше я вже показувала кілька різних варіантів приготування салату із цього смачного овочу. Сьогодні хочу запропонувати вам приготувати салат із редьки з сиром та горіхами. Редьку для салату я використовувала двох видів – кавунову та чорну, але підійде для нього будь-які інші сорти.

 Інгредієнти для салату з редьки:

• Чорна редька – 1 шт.
• Кавунова редька – 1 шт.,
•  Кріп – пару гілочок,
•  Сир твердий – 50-70 гр.
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Сіль за смаком,
• Арахіс – 50 гр.,

 Салат з редьки з сиром та горіхами – рецепт

 Приготувавши всі інгредієнти, можна розпочати приготування салату з редьки. Очистіть від шкірки чорну та кавунову редьку. Помийте кріп і злегка обсушіть його. Редьку натріть на середній тертці.

Можна також подрібнити її за допомогою терки для корейської моркви або овочечистки. Поріжте дрібно кріп.

Додайте його в миску з редькою.

На великій тертці натріть твердий сир і додайте салат.

На гарячу сковороду (без олії) викладіть арахіс. Помішуючи обсмажте до рум’яного кольору.

Також можна його підсушити і за допомогою мікрохвильової печі. Поставте миску з арахісом на 3-4 хвилини на середню потужність. Дайте йому трохи охолонути і після цього додайте салат.

Викладіть у салат майонез.

Посоліть до смаку. Вимішайте його ложкою. Смачний салат з редьки з сиром та горіхами готовий.

Перекладіть салатник, посипте сиром або зеленню і подавайте до столу. Приємного вам апетиту. Непоганою альтернативою такого салату може стати і салат із редьки з сиром та часником та яйцями. Якщо вам подобається салат «Білочка» або як його ще називають єврейський салат, то він вам теж сподобається. Для приготування необхідно відварити яйця і дрібно їх нарізати. Дрібно потерти на тертці твердий сир (можна використовувати і ковбасний копаний сир). Очистити та потерти на середній тертці редьку. Пропустити через часник прес. Усі компоненти – яйця, сир, часник та редьку скласти в миску. Заправити майонезом, сіллю та перемішати.

 Салат з редьки з сиром та горіхами. Фото