Сирні палички з листового тіста. Покроковий рецепт з фото

Сьогодні ми будемо готувати сирні палички з листового тіста.  Напевно, на кожній вечірці з’являється щось із листкового тіста. Справді, закуски із листкового тіста – чудова ідея для швидкого перекушування. Ось такі палички із листкового тіста із сиром. У моєму рецепті нижче ви знайдете додавання сиру Гауда та пармезану, але, звичайно, ви можете використовувати й інші улюблені сири. Дуже раджу вам спробувати цей рецепт.

Інгредієнти:

• 1 упаковка листкового тіста – 300 гр.
• 1 яйце,
• 1/3 чайної ложки меленого солодкого перцю,
• 1/3 чайної ложки сушеного часнику,
• щіпка солі,
• 100 г жовтого сиру Гауда,
• 30 гр. пармезану або іншого твердого сиру

Сирні палички з листового тіста – рецепт

Розігрійте духовку до 200 градусів (режим верх-низ, без конвекції).

Змішати мелений солодкий перець із сушеним часником і щіпкою солі.

Яйце збийте, додайте спеції та ретельно перемішайте.

Натріть на дрібній тертці жовтий сир та пармезан.

Дістаньте листкове тісто з холодильника. Розгорніть та розріжте вздовж на 2 поздовжні смужки (як на фотографіях, прикріплених вище). Змастіть один із них яйцем та спеціями, а потім посипте все тертим сиром.

Накрийте зверху другою смужкою листкового тіста і злегка притисніть. Розділіть тісто на 14 смужок.

Скрутіть кожну смужку 2-3 рази, щоб вийшла спіраль. Викладіть палички на деко, застелене папером для випічки, і змастіть їх верхівки збитим яйцем і зеленню.

Випікайте сирні палички з листкового тіста приблизно 12–16 хвилин, доки вони не підрум’яняться. Остудити на стійці. Подавайте з улюбленими соусами, наприклад, часниковим соусом або часниковим соусом каррі. Приємного апетиту!

Такі сирні палички найсмачніше у свіжоспеченому вигляді, коли вони ще хрусткі. На жаль, за кілька годин вони втрачають свою крихкість. Їхня велика перевага в тому, що їх можна приготувати заздалегідь, сховати на тарілці, накритій (наприклад, фольгою) та запекти безпосередньо перед приходом гостей.

Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт сирних паличок з листового тіста вам сподобався і знадобиться. Рекомендую приготувати піцу з фаршем та помідорами.

Сирні палички з листового тіста. Фото