Яєчня з сиром у ковбасі. Покроковий рецепт з фото

Найпоширеніша страва на сніданок у багатьох сім’ях – це, звичайно, улюблена всіма яєчня. Збив яйця, посолив, поперчив і блюдо готове. А якщо додати трохи помідорів, сиру, шинки, чи ковбаси, то вийде справжнє смакота. Цю нехитру і швидку страву можна приготувати вельми оригінальним способом. Наприклад, запекти яєчню в ковбасі, булочці чи сосисках. Яєчня з сиром у ковбасі – це один із цікавих варіантів подачі такої смачної страви. Для приготування такої яєчні із сиром у ковбасі можна використовувати плавлений, копчений або твердий сир. Впевнена, що після такого сніданку у вас буде гарний настрій цілий день.

 Для того, щоб приготувати таку яєчню, знадобляться такі інгредієнти:

• Яйця
• Сир твердий
• Варена ковбаса
• Сіль
• Соняшникова олія,
•  Хрін
•  Петрушка для прикраси

 Яєчня з сиром у ковбасі – рецепт

 Приготувавши всі продукти, можна розпочати приготування яєчні. Плавлений сир натріть на дрібній або середній тертці. Перекладіть у піалку.

Вбийте до нього яйце.

Додати щіпку солі. Яйце з сиром перемішайте вилкою або віночком.

Варену ковбасу наріжте кружальцями по 1-2 см.

За допомогою кулінарного кільця меншого діаметру, ніж ковбаса, виріжте отвір. Стінки у ковбаси повинні вийти завтовшки приблизно по 1 см. До Дня Святого Валентина можна використовувати форму-серце, а дітям особливо сподобаються різні фігурки у вигляді квіточок і зірочок.

Тут фантазія не обмежується. Вийшла ось така заготівля для омлету.

На розігріту сковороду зі олією викладіть кільця ковбаси.

Обсмажте їх з обох боків.

У кожен кружок ковбаси влийте яєчно-сирну суміш.

Зменшіть вогонь, а сковороду накрийте кришкою.

Через 4-5 хвилин переверніть омлет у ковбасі та обсмажте з іншого боку.

Яєчня в ковбасі подається гарячою, із запалу, із спеку. Перед подачею на стіл її можна прикрасити гілочкою петрушки та хріном. Замість хрону можна використовувати томатний соус, кетчуп, майонез чи гірчицю. Приємного вам апетиту. Наступного разу я покажу вам, як приготувати яєчню у ковбасі «Квіточка». Також рекомендую приготувати дуже смачний омлет із ковбасою та помідорами.

Яєчня з сиром у ковбасі. Фото