Запіканка з макаронів з ковбасою та сиром. Покроковий рецепт з фото

По-моєму, запіканка з макаронів з ковбасою та сиром – це страва, яку готують тільки у двох випадках, коли залишаються в холодильнику макарони з минулого дня або коли потрібно швидко і ситно нагодувати сім’ю дуже смачною. Ну, це так у нас, а ось в Італії макарони або так звану пасту люблять настільки, що її не тільки готують із завидною регулярністю вдома, а й подають практично у кожному кафе та ресторані.

Якщо в Італії та Іспанії запіканкою з макаронів вважаються фаршировані каннелоні під сиром та вершковим соусом, то у нас до них належать рецепти макаронників. Які продукти можна використовувати для приготування страви. За великим рахунком, покласти в макарони можна, як і в піцу, все, що завалялося в холодильнику. Це можуть бути мариновані та свіжі печериці, сири, соуси, овочі, морепродукти, ковбаса, фарш, куряче філе, шинка та інші продукти.

Усі макаронні запіканки можна поділити на дві групи – це солоні та солодкі. Перші вважаються повноцінною другою стравою, яка не потребує окремого гарніру, в той час, як солоденькі запіканки подаються як десерт. Що стосується способу приготування, то приготувати її можна в духовці, мікрохвильовій печі і в мультиварці. Якщо ви любите макаронні вироби, то така запіканка з макаронів з ковбасою та сиром, рецепт якої я сьогодні вам пропоную, обов’язково вас порадує своїм смаком.

 Інгредієнти:

•  Макарони відварені – 400 гр.
• Майонез – 1 ст. ложка,
• Ковбаса – 100 гр.,
• Сир твердих сортів – 50 гр.
• Спеції та сіль,
• Соняшникова олія

Запіканка з макаронів з ковбасою – рецепт

Копчену ковбасу наріжте тонкими кухлями або кубиками.

Викладіть її в миску до відварених макаронів.

Щоб макарони не злиплися під час запікання та не стали сухими, обов’язково потрібно додати до них соус чи заливку. Це може бути збите яйце зі сметаною, томатний соус, кетчуп, майонез чи будь-який інший. Як соус я використовуватиму майонез. Додайте його та спеції.

Макарони з ковбасою та майонезом перемішайте.

У змащену маслом форму для запікання викладете приготовлені макарони. Сир натріть на дрібній тертці та посипте їм запіканку рівномірно по всій площі.

Поставте форму в духовку, температура якої становить 175С. При цій температурі запіканка з макаронів у духовці буде готова через 15 хвилин.

Як тільки сир повністю розплавиться, вважайте, що вона готова. Приємного вам апетиту. Не менш смачною виходить і печеня із свинини з картоплею.

Запіканка з макаронів з ковбасою. Фото