Бутерброди з сардиною та яйцем. Покроковий рецепт з фото

Просто, легко і дуже швидко, так би мовити, нашвидкуруч, можна приготувати бутерброди із сардиною та яйцем. Відмінний варіант для святкового столу, швидкого перекусу, а також несподіваного приходу гостей. На відміну від інших рибних «бутиків», як основа буде не просто білий хліб (батон), а засмажені гріночки з часниковим ароматом. Хочу відзначити, що для приготування таких бутербродів можна використовувати не тільки сардину, а й інші рибні консерви в олії – тунець, сайру, сардинеллу, горбушу.

Інгредієнти для бутербродів з сардиною та яйцем:

• Сардини в олії – 1 банка,
• Батон – 1 шт.,
• Курячі яйця – 1 шт.,
• Зелена цибуля або будь-яка інша зелень – 10 гр.
• Олія соняшникова,
• Майонез,
• Часник – 2 зубчики.

Бутерброди з сардиною та яйцем – рецепт

 Підготувавши всі інгредієнти, можна приступити до приготування бутербродів, а точніше зробити для них пасту. Грінки посмажимо на другому етапі. Шматочки консервованих сардин дістаньте із банки.

Тепер також як і для листкового салату з сардиною та рисом їх слід розім’яти вилкою до отримання кашки.

Очистіть яйце і натріть на дрібній тертці.

Додайте до подрібненої риби.

Додати майонез. Можна всипати ще й щіпку чорного меленого перцю. Сардини з яйцем та майонезом добре перемішайте вилкою.

Ось така бутербродна маса має вийти в результаті.

Сковороду з олією добре прогрійте. Викладіть шматочки батона чи білого хліба.

Обсмажте з обох боків. Щоб вони вбрали зайву олію і стали менш жирними, раджу викладати їх на тарілку, застелену паперовою серветкою. Основа та паста готові, отже, можна приступити до оформлення бутербродів. Готові грінки натріть зубчиком часнику.

Чайною ложкою викладіть начинку із сардин та яйця на грінки. Розрівняйте рівним шаром.

Помийте, порубайте дрібно пір’я зеленої цибулі. Посипте готові бутерброди з сардинами і яйцем. Якщо немає цибулі, або ви її не любите, то просто покладіть на них листя петрушки або кропу.

Можна ще покласти кружок помідора чи огірочка. Тепер їх можна подавати на стіл. Хочеться відзначити, що, навіть охолонувши, така закуска не втрачає своїх смакових якостей. Приємного вам апетиту. Також не менш смачними виходять і бутерброди зі шпротами, огірками та рожевим соусом.

Бутерброди з сардиною та яйцем. Фото