Фруктовий салат з йогуртом. Покроковий рецепт з фото

Фруктові салати можна віднести до одним з найкорисніших, найпопулярніших і найшвидших десертів. Варіантів їхнього приготування безліч, адже поєднуючи між собою різні фрукти, можна отримати велику кількість різних варіацій їхнього приготування. Крім того можна спробувати поекспериментувати з різними соусами та заправками. Найчастіше фруктові салати заправляють збитими вершками, сметаною, згущеним молоком, гарячим шоколадом, медом, йогуртом, сиром, морозивом.

Дуже смачним виходить фруктовий салат із апельсинів, бананів та ківі, заправлений йогуртом. Соковиті фрукти у поєднанні з молочною заправкою та кокосовою стружкою сподобаються особливо для дітей. Крім того, такий фруктовий салат із йогуртом хороший тим, що готувати його можна незалежно від сезону. У рецепті цього фруктового салату я використала сицилійський апельсин яскраво-червоного кольору. Його смак з легкою гіркуватістю і терпкуватим присмаком, як і колір, більше схожий на грейпфрут, ніж на класичний апельсин, але в салаті ця особливість перетворюється на родзинку.

Інгредієнти:

•  Апельсин – 1 шт.,
•  Банан – 1 шт.,
•  Ківі – 1 шт.,
•  Йогурт малиновий або будь-який інший – 200 гр.
•  Кокосова стружка – 10 гр.

 Фруктовий салат із йогуртом – рецепт

 Апельсин очистіть від шкірки. Акуратно зріжте білу шкірку ножем. Розділіть його на часточки. Видаліть перетинки з часточок. Наріжте невеликими шматочками.

Зніміть шкірку з банана. Наріжте його впоперек кружальцями. Далі кружечки розріжте навпіл.

Ножиком очистіть ківі від шкіри. Як і банан нарізаємо його впоперек кружальцями.

До речі, банани дуже швидко окислюються на повітрі і починають внаслідок цього темніти, тому салат необхідно готувати безпосередньо перед подачею. Ківі, апельсин та банан викладіть у миску.

Перемішайте ложкою овочі. Викладіть їх на тарілку.

Полийте салат йогуртом. Дуже добре підійдуть фруктові та ягідні йогурти. У цьому рецепті я використовувала малиновий йогурт. Зверху посипте кокосовою стружкою. Замінити її можна нарізаними горіхами або тертим шоколадом. Фруктовий салат з ківі, апельсин і бананом готовий. Приємного вам апетиту. Рекомендую приготувати ананасовий коктель з авокадо та бананом.

Фруктовий салат із йогуртом. Фото