Грибний суп із заморожених печериць. Покроковий рецепт з фото

А ви колись готували грибний суп із заморожених печериць. Якщо ні, то рекомендую його приготувати. На сьогоднішній день важко знайти дешевші гриби, ніж печериці. Вони доступні для кожного.

Для приготування грибного супу можна використовувати як свіжі печериці, і заморожені. Особисто я купую печериці заздалегідь і заморожую їх у великій кількості. Коли хочеться приготувати якусь смачну страву з грибами, не потрібно бігти в магазин, а просто достатньо дістати їх із морозильника.

Сьогоднішній грибний суп із заморожених печериць готується просто та швидко. Цікаво, що суп, який готується саме із заморожених печериць, а не зі свіжих, виходить у рази смачнішим і смак у нього більш насичений. А зараз давайте перейдемо до рецепту та подивимося, як готується покроково суп із заморожених печериць.

 Інгредієнти:

•  Картопля
• Морква
• Рис довгозерний
•  Заморожені печериці
•  Курячий бульйон
• Ріпчаста цибуля
•  Сіль
•  Лавровий лист

 Грибний суп із заморожених печериць – рецепт

 Після того, як всі інгредієнти були підготовлені, можна розпочинати приготування грибного супу із заморожених печериць. Заморожені гриби наріжте тонкими платівками.

Викладіть у миску. Залийте холодною водою, залиште на кілька хвилин.

Після такого замочування гриби стануть світлішими.

Усі овочі для приготування грибного супу очистіть від шкірки. Наріжте цибулину дрібними кубиками.

Невеликими часточками подрібніть картоплю.

Моркву наріжте кубиками або четвертинками.

У каструлю налийте необхідну кількість курячого бульйону. Викладіть картоплю.

Поки він вариться обсмажте на олії моркву з цибулею.

Готову засмажку відправте в суп.

Варіть суп близько 10 хвилин. Промийте у холодній воді рис. Додайте його до грибного супу.

Залишилося додати печериці.

Суп перемішайте. Всипте на смак сіль і чорний перець. Варіть його ще більше 5 хвилин. Зніміть каструлю з плити.

Розлийте по тарілках, додавши у кожну подрібнену зелень. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт грибного супу із заморожених печериць вам сподобався і знадобиться. Рекомендую приготувати гречаний суп з куркою.

Грибний суп із заморожених печериць. Фото