Котлети із крабових паличок. Покроковий рецепт з фото

Котлети з крабових паличок, перш за все, я віднесла б не тільки до смачних, а й до економних рецептів. Усього за кілька хвилин з однієї пачки крабових паличок у вас вийде досить велика тарілка смачних крабових котлет, яких буде достатньо для обіду або вечері.

Так як котлети з крабових паличок не настільки поширені як салати та інші закуски на їх основі, для багатьох ця страва може стати відкриттям, до того ж приємним. Якщо хочете здивувати гостей і порадувати їх новою смачною стравою, сміливо можете ставити такі котлети і на святковий стіл. Рецепти котлети з крабових паличок різноманітні, але все ж таки в них є багато чого спільного.

В основному готують їх із додаванням плавленого або твердого сиру, внаслідок чого вони стають соковитими. Сьогодні я хочу запропонувати вам перевірений мною покроковий рецепт крабових паличок з фото, а також інші не менш смачні рецепти. А тепер давайте перейдемо до рецепту та подивимося, що нам знадобиться для приготування крабових паличок із сиром.

 Інгредієнти:

•  Крабові палички- 240 гр.,
•  Твердий сир – 200 гр.,
•  Сіль,
•  Чорний мелений перець,
•  Яйце – 1 шт.,
•  Крохмаль
•  Рослинна олія

 Котлети з крабових паличок із сиром – рецепт

 Твердий сир натріть на дрібній тертці.

Очистіть і наріжте дрібними кубиками цибулину.

Якщо ви хочете, щоб цибуля в котлетах з крабових паличок не настільки відчувалася, потріть її на дрібній тертці в пюре. Крабові палички пропустіть через м’ясорубку або перетріть блендером.

У миску з крабовими паличками викладіть тертий сир.

Додати цибулю.

Крім цибулі часто в рецептах котлети з крабових паличок можна зустріти і часник. Особисто мені здається, що з часником котлети набувають якогось специфічного смаку, тому я його не додаю. Посипте чорним меленим перцем.

Котлетний фарш посоліть. Солі додавайте зовсім трохи з урахуванням того, що сир і крабові палички і так солоні. Убийте яйце.

Основу крабових котлет перемішайте до однорідної консистенції. Додайте крохмаль і знову перемішайте фарш.

Завдяки йому котлети добре триматимуть форму і не розвалюватимуться під час смаження. З готового фаршу скачайте кульку. Викладіть його в тарілку з мукою і обваляйте.

Плюсніть руками. Завдяки паніруванню та борошну крабові котлети виходити із засмажкою скоринкою.

Замість борошна можна використовувати і панірувальні сухарі, як вам більше подобається. Після того, як сковорода з олією добре прогріється, викладіть на неї готові котлети.

Котлети з крабових паличок смажте на помірному вогні по 3 хвилини з кожного боку. Ось так виглядають готові котлети з крабових паличок із сиром.

 Котлети з крабових паличок із сиром. Фото

 Крабові палички можна додавати і як додатковий інгредієнт у фарш до рибних та м’ясних котлет. Мені здається, що курячі котлети з крабовими паличками сподобаються далеко не всім і ця страва швидше на любителя, адже смак у цих компонентів зовсім різний. У той же час поєднати в котлетах рибний фарш і крабові палички можна з успіхом.

 Інгредієнти:

• Рибний фарш – 400гр.,
•  Цибулина – 1 шт.,
•  Батон – 4-5 кусків,
•  Молоко – 1 стакан,
•  Яйця -2 шт.,
•  Крабові палички – 200 шт.,
•  Сіль
•  Чорний перець
• Рослинна олія

 Рибні котлети з крабовими паличками – рецепт

 Розморозьте рибний фарш. Перекладіть його в миску. Шматочки сухого батона залийте молоком. Залишіть на 5 хвилин. Після того, як батон стане м’яким і насичиться вологою, відіжміть його від молока. Розкришіть у дрібну крихту у фарш. Заморожені крабові палички натріть на дрібній тертці. Цибулю також натріть на дрібній тертці.

Крабові палички та цибулю викладіть у миску з рибним фаршем. Убийте яйце. Додати сіль і невелику кількість чорного перцю. Руки намочіть у воді. Сформуйте котлети невеликого розміру. Викладіть їх на сковороду. Обсмажте рибні котлети з крабовими паличками до отримання золотистої скоринки.

Сьогодні практично всі жінки та дівчата, які стежать за своєю фігурою, чули, а, можливо, навіть куштували дієту по Дюкану. Виявляється, можна приготувати котлети з крабовими паличками по Дюкану. Щоб котлети вийшли ще кориснішими, готують їх на пару. Для приготування таких котлет знадобиться лише три інгредієнти.

 Інгредієнти:

• Крабові палички- 1 пачка,
•  Яйця – 3 шт.,
• Пір’я зеленої цибулі – 30-40 гр.,

 Котлети з крабовими паличками по Дюкану – рецепт

На дрібній тертці натріть крабові палички. Помийте і дрібно наріжте пір’я зеленої цибулі. У миску з крабовими паличками викладіть подрібнену цибулю. Убийте яйця.

Інгредієнти перемішайте до одержання однорідної котлетної маси. Руками змоченими водою сформуйте невеликі котлетки. Викладіть їх на підставку пароварки. Готуйте згідно з інструкцією вашої пароварки.

 А ось ще один не менш цікавий варіант приготування котлет із крабових паличок без сиру. У цьому рецепті буде замість сиру морква і майонез.

Інгредієнти:

• Пачка крабових паличок – 1 пачка,
• Морква – 1шт.,
• Цибуля – 1шт.,
•  Майонез – 3 ст. ложки,
• Яйця – 2 шт.,
• Крохмаль – 1 ст. ложка,
•  Панірувальні сухарі – 50 гр.,
•  Соняшникова олія

 Котлети з крабових паличок без сиру – рецепт 

Пропустіть через м’ясорубку або натріть крабові палички на дрібній тертці. Цибулю та моркву очистіть. Морква натріть на дрібній тертці, а цибулину наріжте кубиками. Підготовлені овочі перекладіть у миску з крабовими паличками. Убийте яйця. Додайте майонез та крохмаль. Масу перемішайте. Сформувавши котлети, обваляйте їх у панірувальних сухарях. Обсмажте до готовності в олії.