Рафаелло з сиру. Покроковий рецепт з фото

Всі ми знаємо, що цукерки Рафаелло дуже смачні, але разом з тим дорогі і дуже калорійні. Як альтернативу хочу запропонувати вам приготувати відомий десерт із сиру. Звичайно ж, цукерки до смаку значно відрізняються від оригіналу, але виходять дуже смачними та корисними. Багато мам знають, як важко нагодувати дитину сиром, якщо вона її не любить у чистому вигляді. А він у дитячому раціоні харчування більш ніж необхідний. Такий сир, замаскований під цукерки «Рафаелло», діти їдять із задоволенням. Перевірено практично. Сир для приготування цього десерту найкраще використовувати домашній, так як він не тільки жирніший, але і більш вологий і кульки «Рафаелло» з нього скачати легше. Як приготувати цукерки Рафаелло з сиру, ми зараз і розглянемо.

 Інгредієнти:

•  Сир – 400 гр.,
• Сметана – 3-4 ст. ложки,
•  Цукор – 4 ст.ложки,
•  Ванілін або ванільний цукор – 1 пакетик,
•  Арахіс – 50-70 гр.,
•  Кокосова стружка білого кольору – 80-100 грн.

 Рафаелло з сиру – рецепт

 Приступаємо до приготування дієтичного та корисного десерту. Сир викладіть у глибоку миску.

Всипте цукор.

Додайте для аромату ванілін (можна використовувати і ванільний цукор).

Додайте сметану.

Сирну масу розмішайте до однорідного стану.

Візьміть невелику кількість сирної пасти. Плюсніть її в коржик. Покладіть у центі горішок.

Це може бути як фундук, так і арахіс або мигдаль. Які б горіхи ви не використовували, попередньо їх потрібно обсмажити на сухій сковороді.

Скачайте кульку діаметром 3-4 см. Готову кульку Рафаелло обваляйте в кокосовій стружці. Готові домашні “Рафаелло” з сиру покладіть у холодильник на 1 годину.

Рафаелло з сиру. Фото

Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт цукерок «Рафаелло» з сиру вам знадобиться. Також ви можете приготувати і цукерки «Рафаело» із сиру зі згущеним молоком. Цей рецепт також дуже простий і смачний.

Інгредієнти:

• Сир жирністю від 20% – 400 гр.
• Біла кокосова стружка – 100 гр.
• Ванілін – 1 пакетик,
• Згущене молоко (сире) – 5-6 ст. ложок,
•  Горішки (будь-які) – 100 гр.

Рафаело з сиру зі згущеним молоком

У миску з сиром влийте молоко, що згущує. Всипте ванілін та половину кокосової стружки. Масу добре перемішайте вилкою. Можна збити її міксером. Руки змочіть водою. Скачайте з сирної маси кульку, приплюсніть її. Покладіть обсмажений горішок. Знову скачайте кулькою. Обвалюйте в кокосовій стружці. Готові кульки Рафаелло з|із| сиру поставте перед подачею в холодильник на півгодини.