Салат з фізалісом та помідорами. Покроковий рецепт з фото

Спекотним літом, навряд, кому хочеться ситної та щільної їжі. Організм так і вимагає чогось легкого, вітамінного та холодненького. Час овочевих салатів у розпалі. Урізноманітнити салати, що набридли, з помідорів, огірків, капусти, кабачків і болгарського перцю пропоную за допомогою дуже смачного овочу – фізалісу. Сортів фізалісу дуже багато. Сьогодні мова піде про овочевий фізаліс, який найчастіше використовується у салатах.

Не знаю як вам, а мені плоди фізалісу до смаку нагадують недозрілу полуницю. Особливо це стосується суничного фізалісу. Сьогодні до вашої уваги хочу запропонувати салат з фізалісом та помідорами, рецепт якого дуже простий. Крім цих овочів до складу салату входитимуть цибуля, болгарський перець, огірки та салатне листя. Салат з фізалісом і помідорами багатий на вітаміни і при цьому скупий на кілокалорії. Середня калорійність такого овочевого салату складатиме не більше 45-50 ккал. на 100 грн. продукту.

 Інгредієнти:

•  Фізаліс – 3 шт.,
• Помідори – 2 шт.
•  Огірки – 1 шт.
•  Листя салату – 50 гр.,
•  Болгарський перець – 1 шт.
• Фіолетова цибуля – 1 шт.,
•  Соняшникова олія – 1 ст. ложка,
•  Сіль – за смаком,

 Салат з фізалісом та помідорами – рецепт

Перед приготуванням салату всі овочі слід помити та обсушити. З плодів фізалісу зніміть чашолистки. Огірки наріжте четвертинками кружальців.

Болгарський перець розріжте дві частини. Виберіть насіння. Наріжте соломкою.

Напівкільцями наріжте фіолетову цибулю.

Фізаліс та помідори наріжте вздовж часточками.

Помідори, огірки, цибуля, фізаліс та болгарський перець складіть у миску.

Додайте нарізане великими шматками листя салату.

Салат полийте олією (можна взяти і оливкову олію).

Додати сіль. Перемішайте салат. Овочевий салат з фізалісом та помідорами подавайте відразу після приготування. Приємного вам апетиту.

 Салат з фізалісом та помідорами. Фото