Салат з крабовими паличками, горошком та картоплею. Рецепт з фото

Коли ми чуємо про салат з крабових паличок, то в нашій свідомості найчастіше з’являється картинка класичного салату, що складається з крабових паличок, яєць, консервованої кукурудзи та рису. А як щодо того, щоб консервовану кукурудзу замінити зеленим горошком, а замість рису використати картоплю?

Незважаючи на те, що салат з крабовими паличками, горошком та картоплею мене поширений і відомий у народі, ніж інші салати з крабовими паличками, від цього він не стає менш смачним. Якщо уважно придивитися до складу салату, можна помітити, що він близький до рецепту салату Олів’є за винятком того, що в ньому відсутні мариновані огірки, а варена ковбаса замінена крабовими паличками. Салат з крабовими паличками, горошком та картоплею можна назвати прототипом салату олів’є з крабовими паличками.

Інгредієнти:

• Морква – 2 шт., 
•  Зелена цибуля – 100 гр.,
•  Крабові палички – 240 гр., 
•  Картопля – 3-4 шт., 
• Яйця курячі – 2 шт., 
• Консервований зелений горошок – 200 гр., 
•  Сіль
•  Майонез

Салат з крабовими паличками та горошком – рецепт

 Помийте картоплю та моркву. Викладіть овочі в каструлю. Залийте їх холодною водою. Відваріть до готовності. В окремій каструлі відваріть яйця. Злийте з овочів воду. Остудіть і очистіть від шкірки яйця та овочі. Варену морквину наріжте дрібними кубиками.

Більшими кубиками як для салату олів’є наріжте варену картоплю.

Помийте та подрібніть пучок зеленої цибулі.

Варені яйця нарізаються, як і інші інгредієнти для салату з крабовими паличками та горошком, теж кубиками.

Залишилось подрібнити крабові палички.

У миску з підготовленими інгредієнтами додайте потрібну кількість консервованого горошку.

За бажанням салат з картоплею та крабовими паличками можна урізноманітнити солоними, маринованими або свіжими огірками. Складові салати перемішайте.

Салат з крабовими паличками та горошком полийте майонезом та посоліть.

Майонез для салату можна використовувати будь-якого ступеня жирності, але мені здається, що смачнішим він буде з майонезом жирністю вище 30%.

За бажанням до нього можна додати щіпку чорного перцю. Салат ретельно перемішайте ложкою. Прикрасьте його на свій смак і розсуд і подавайте до столу. Приємного вам апетиту.

Салат з крабовими паличками та горошком. Фото