Млинці з сиром та бананом. Покроковий рецепт з фото

Тонкі млинці фаршировані сиром – це відмінний варіант сніданку або смачного десерту. Зробити такі млинці ще смачнішими можна за допомогою бананів. Млинці з сиром та бананом готуватимуться на молоці.

 Інгредієнти для тесту:

•  Молоко – 500 мл.
•  Яйця – 1 шт.,
• Цукор – 100 гр.,
• Борошно – 2 склянки,
• Рослинна олія – ст. Ложки

 Інгредієнти для сирної начинки:

•  Сир – 600 гр.,
•  Цукор – 4-5 ст. ложки,
•  Ванілін – 1 пакетик,
• Банани – приблизно 1 кг.,

 Млинці з сиром та бананом – рецепт

 У миску вбийте яйце. Всипте цукор.

Віночком добре розмішайте цукор із яйцем до отримання пінки.

Влийте молоко. Знову перемішайте.

Невеликими порціями додайте борошно до основи. Після кожного додавання борошна добре розмішуйте тісто, щоб не було грудочок борошна.

Тісто має вийти рідкішим, ніж на оладки.

Щоб під час випікання млинці не прилипали до сковороди, обов’язково потрібно додати олію.

Після того, як ви додали, знову перемішайте тісто. Нагрійте сковороду. Наберіть тісто в ополоник і вилийте на сковорідку. Щоб тісто рівномірно розподілилося на ній, і млинець вийшов рівним, потрібно покрутити сковорідку в одному напрямку. Після того, як низ млинця підрум’яниться за допомогою широкої лопатки, переверніть його на інший бік. Готові млинці складайте стопочкою.

Поки вони остигатимуть, можна зайнятися приготуванням сирної начинки. У сир вбийте яйце, додайте цукор та ванілін.

Ретельно розмішайте. Змастіть сирною начинкою млинець. Очистити банан. Розріжте його вздовж на дві частини та ще раз навпіл. Покладіть з одного краю млинця, як показано на фото.

Загорніть рулетиком. Готові млинці перед подачею можна полити сметаною та посипати какао або шоколадною крихтою. Дуже смачно подавати їх із домашнім варенням або джемом. Приємного вам апетиту. Рекомендую також приготувати українські бендерики з м’ясом.

 Млинці з сиром та бананом. Фото

 Автор: Щаслива Олена