Салат з капусти з горошком та ковбасою. Рецепт з фото

Салат із капусти з горошком та ковбасою, покроковий рецепт якого хочу вам запропонувати сьогодні, за смаком та складом близький до знайомого багатьом салату з капусти «Дністер». Завдяки легкому приготуванню та недорогим продуктам салат «Дністер» підкорив серця багатьох господинь, які готували його не лише на обідній, а й на святковий стіл.

У цьому салаті на відміну від салату «Дністер» буде використано варену, а не копчену ковбасу, і свіжий горошок замість консервованого. Крім того, в рецепті салату з капустою, зеленим горошком і ковбасою буде використовуватися свіжа морква.

 Інгредієнти:

• Білокачанна капуста – 400 гр.,
• Варена ковбаса – 100 гр.
•  Зелений горошок – 200 гр.
• Морква – 1 шт.
•  Сіль – за смаком, Чорний мелений перець – щіпка,
• Майонез – 2-3 ст. ложки,
• Петрушка – 10-20 гр.

 Салат з капусти з горошком та ковбасою – рецепт

Тонкими смужками нашаткуйте білокачанну капусту. Складіть її в миску. Присипте сіллю і трохи пам’ятайте руками. Очищену моркву натріть на тертці з великими отворами, можна натерти на тертці для корейської моркви.

Додайте в миску з капустою. Наріжте кубикам варену ковбасу і викладіть її до решти інгредієнтів. Викладіть салат свіжий або консервований зелений горошок.

Додати свіжу зелень кропу або петрушки. Заправте салат майонезом. Злегка поперчіть. Спробуйте салат на смак, чи достатньо в ньому солі. Для цього салату можна зробити й інше заправлення на основі майонезу.

Сметани та гірчиці. Для її приготування змішайте ці інгредієнти в рівних пропорціях. Полийте салат готовою заправкою та перемішайте.

Салат із капусти з ковбасою та горошком подавайте відразу після приготування. Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт простого салату з капусти з ковбасою та горошком вам знадобиться.

Салат з капусти з горошком та ковбасою. Фото