Сирний суп з грінками. Покроковий рецепт з фото

Сирний суп з грінками – смачні ласощі для гурманів, рецепт цього супу ми сьогодні й розглянемо. Якщо ви любитель сиру або його незвичайний смак, цей рецепт сирного супу саме для вас! Ця зігріваюча і ситна страва ідеально підходить для осінніх та зимових днів. Сирний суп можна подавати з улюбленими добавками, наприклад, грінками, хлібом, макаронами або листковим горошком.

Ось найпростіший рецепт домашнього сирного супу. Він має яскраво виражений смак і настільки смачний, що важко зупинитись на одній тарілці.

Сирний суп із плавленого сиру тепер часто буде на моєму столі. Вам знадобиться лише кілька інгредієнтів, і ви зможете приготувати справді цікавий на смак суп. Рекомендую подавати з домашніми хлібними грінками або листковим горошком. Однак якщо вони вам не подобаються, ви можете приготувати сирний суп з макаронами, використовуючи свій улюблений варіант пасти.

Інгредієнти:

• 3 столові ложки олії,
• 2 великі цибулини,
• 2 літри бульйону,
• 3 великі зубчики часнику,
• 2 плавлені сири (Гауда або Чеддер), всього близько 250 р.,
• за бажанням: 30 г сиру чеддер або пармезан,
• щіпка перцю,
• часник,
• домашні грінки або повітряний горошок

Сирний суп з грінками – рецепт

Після того, як усі інгредієнти були підготовлені, можна розпочинати приготування сирного супу з грінками.

Починаємо з того, що нарізаємо дві цибулини більшими.

Налийте олію в каструлю з антипригарним покриттям. Коли він стане гарячим, обсмажте нарізану цибулю, доки вона не стане прозорою.

Для приготування сирного супу знадобиться бульйон (2 л) – він може бути овочевим або яловичим.

Вливаємо бульйон у обсмажену цибулю. Варити на повільному вогні 20 хв.

інгредієнти для сирного супу.

Підготуйте плавлений сир (загалом близько 250 г). Я також використовувала сир пармезан (можна нарізати його дрібнішими скибочками). Додайте в киплячий суп. Перемішуйте, доки вони не розчиняться.

Приправте до смаку дрібкою перцю (або солі, якщо суп не дуже виразний). Також додаємо подрібнений часник (близько 1 столової ложки).

Сирний суп із грінками готовий! Однак я зазвичай змішую його за допомогою ручного блендера.

Подавайте з листковим горошком або грінками з олією.

Приємного вам апетиту. Буду рада, якщо цей рецепт сирного супу з грінками вам сподобався і стане в нагоді. Рекомендую приготувати грибний суп із плавленим сиром.

Сирний суп з грінками. Фото